Das bin ich
Mein Name ist Elia Michel, ich koche & esse aus leidenschaft gerne.Ich habe Crepêlia 2024 gegründet. Bin ursprünglich gelerneter Drogist mit grosser Faszination zur Pflanzenwelt, habe nach 2 Jahre Restaurantleitung das Wirtenpatent gemacht und ging weiter als passionierter Feuerkoch & Eventmanager. Dazu habe ich mehrere Jahre Festivals bis zu 1000 Personen organisiert
Zusätzlich habe ich mit meiner lieben Frau zusammen 3 Kinder. Ich habe Freude am Leben & teile sie gerne. Seit ich ein Kind bin, haben meine Eltern bei fast jedem Fest Crêpes gemacht und so hat sich diese Leidenschaft zu einer grossen Passion weiterntwickelt.
Vision
Wilkommen in der Welt der Crêpes! Meine Vision ist es dir qualitativ hochwertiges Essen auf den Teller zu zaubern. Sei es geröstet, gebacken, flambiert oder caramelisiert, Crêpes & Galettes sind nicht nur ein Gericht, sondern eine Verbindung – süss und salzig in unzähligen Variationen. Entdecke mit uns immer wieder neue, fantastische Kombinationen. Lassen wir unserer Fantasie freien Lauf!
